marți

Pizza Margherita

Cea mai simpla si crocanta pizza ever :))Neaparat sa o incercati, gustul de rosii, mozzarella si busuioc nu poate fi intrecut! :)

Ingrediente (pentru o pizza mare sau 2 mai mici ):

-150 ml apa
-1 cub de drojdie
-faina cca 200 g (cat sa iasa un aluat elastic si usor de intins)
-un praf de sare
-o lingura de ulei

Topping:

-150 g mozzarella
-2-3 rosii proaspete sau din conserva
-busuioc proaspat sau uscat
-putin ulei de masline

Preparare:

-se framanta un aluat elastic din drojdie, faina, apa, sare, si se incorporeaza uleiul la sfarsit
-se lasa la crescut 20- 30 minute
-se intinde aluatul cu mana, cat mai subtire, intr-o tava mare unsa cu putin ulei si se da imediat la cuptorul incins
-cand aluatul e usor rumen la baza se pun rosiile taiate feliute sau pisate(cele din conserva ), mozzarella bucatele, busuiocul ( din pacate de data asta nu am avut proaspat  ) si se presara cateva picaturi de ulei de masline (obtional )
-se da la cuptor pana e rumena si crocanta :)

Se papa cu mare pofta, simpla, cu o salata de rucolla sau cum o prefer eu, cu mujdei de usturoi :)


2 comentarii:

  1. Te 'impovarez' cu vina de a-mi fi facut pofta...si tocmai intr-o perioada cand sunt in CRIZA DE TIMP! :)) :))

    RăspundețiȘtergere
  2. Ups :) :) Noroc ca pizza asta se face super rapid ;) :)

    RăspundețiȘtergere

Lasa-mi un comentariu! ♥