miercuri

Prajitura Tavalita

Sau Lamington, sau cum scrie in caietul mamei, Cocus Maria. Mie imi place sa ii spun Tavalita :)
Sotia fericita mi-a amintit de prajitura asta, pe care nu am mai mancat-o de 2 sau 3 ani, si a fost musai sa caut reteta mamei si sa o prestez. A iesit exact cum mi-o aminteam...
Ingrediente blat:

- 13 linguri zahar (eu am folosit zahar brun)
-10 linguri ulei
-8 linguri lapte
-2 oua
-2 linguri de miere
-24 linguri faina
-o lingurita bicarbonat de sodiu stins cu putina zeama de lamaie sau otet

Crema:

-100 g zahar
-100 g unt
-1 lingura mare cacao
-5-6 linguri de lapte
-nuca macinata sau nuca de cocos

Preparare:

-se bat bine ouale cu zaharul, dupa care se incorporeaza restul ingredientelor pentru blat si se da la copt intr-o tava de 30/25 cm tapetata cu hartie de copt.
-blatul se testeaza cu o scobitoare si daca aceasta iese uscata si prajitura e usor rumena e gata
-dupa ce se raceste blatul se taie in patratele de cca 3-4 cm care se trec printr-o crema obtinuta din
zahar, unt, cacao si lapte, fierte 1 minut.
-se trec cubuletele prin crema fierbinte (aveti grija la degete ) si pe urma prin nuca macinata.

E tare rapida si usor de facut, cel putin mie asa imi pare!:)
Care e prajitura copilariei voastre?



8 comentarii:

  1. Seamana cu prajitura Luiza a bunicii mele din Ardeal:D!! :D Yummy!!!
    Prajitura mea preferata era Ascota (blat de cioco, crema de vanilie - una super buna si ciocolata de menaj - din aceea buna de tot, de pe vremuri- rasa deasupra... yum yum.. nu am mai mancat de mult:()
    rux

    RăspundețiȘtergere
  2. e si preferata mea din copilaria. asa si si cu nuca de cocos, super bunaaaa. daca nu ar ingrasa mai mai ca m-as incumeta sa o fac si eu:)

    RăspundețiȘtergere
  3. Copilarim- Prajitura asta are multe nume :)
    Si eu mai am cateva retete de praji preferate din copilarie, trebuie sa le fac pana nu pierd retetele :)

    RăspundețiȘtergere
  4. Giovanna draga, cine ti-a zis ca ingrasa? :)) Minteeee! ;)

    RăspundețiȘtergere
  5. Cred ca mi-ai dat o idee pentru Sf. Ion, ca abia am terminat tortul, nu mai merge inca unul, nu? O sa ma sui pe cantar si va spun eu daca ingrasa. Bine ca n-am terminat (inca) mierea de la tine :)

    RăspundețiȘtergere
  6. Sa o faci neaparat si sa imi zici daca iti place :) Mierea e buna? :) ;)
    Nu ingrasa, seriooos... :D

    RăspundețiȘtergere
  7. Suuuper mierea, merge al naibii de bine cu paine prajita unt si ceai dimineata. Mai am cat sa fac prajitura :)

    RăspundețiȘtergere
  8. Na, ma bucur ca pana la urma ati sacrificat ursul :))

    RăspundețiȘtergere

Lasa-mi un comentariu! ♥