miercuri

Supa de legume cu taitei de casa

Dupa atatea chestiute si povesti de nunta e cazul sa mai postez si ceva sa ne hraneasca fizic, nu doar... spiritual :))
Si ce-i mai bun in zile reci, ca astea, daca nu o supa calduta, cu taietei, obligatoriu de casa, ca altfel nu are haz :))


Ingrediente:

-4-5 morcovi
-o telina (de marime medie, nu mutanta :))
-o radacina de patrunjel
-o radacina de pastarnac
-o ceapa
-2 cartofi
-un ardeu verde, cu tot cu seminte(spalat si netaiat)
-6-7 boabe de piper
-sare dupa gust, condimente pentru supa(fara glutamat)
-taitei, de preferinta de casa

Preparare:

-toate legumele de mai sus se curata, spala si pun la fiert in 4 litri de apa, la foc domol
-cand sunt fierte legumele se strecoara supa, se pastreaza legumele pentru salate, sau se pun inapoi in supa, dupa dorinta (eu las doar cartoful si morcovii :)
-se condimenteaza, se pun taiteii si se fierbe!

Se savureaza cu ardei iute, verdeata(patrunjel,sau in cazul meu, ceapa verde) si multa dragoste :)

6 comentarii:

  1. Andreea Ungureanu19 ianuarie 2012, 03:29

    Eeei, acum ... trebuie data si reteta de taitei! Chiar fac pentru week-end, adica maine!:)

    RăspundețiȘtergere
  2. O sa vina si reteta mea, cat de curand :)

    RăspundețiȘtergere
  3. Taietei f buni : galbenus cuun praf de sare si faina cat cuprinde( sa se poata intinde cu sucitorul) se intinde pe masa cat se poate,se lasa 2-3 min ca sa se usuce putin,se ruleaza si se taie. Se poate folosi pe loc sau pune la uscat intr-o punga de hartie. Eu fac de obicei din 2-3 galbenusuri si-mi ramane si pt.data viitoare :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Eu fac din 2 oua intregi plus faina cat cuprinde, asta pt o oala de cca 4 litri de supa :)

      Ștergere
  4. ce poate fi mai delicios, gustos si sanatos decat o supa de legume cu taitei, mai ales pe vreme friguroasa si alaturi de cei dragi, a iesit super :)

    RăspundețiȘtergere

Lasa-mi un comentariu! ♥