Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din iulie, 2012

Pastai scazute / Mancare de pastai

In familia noastra se numesc pastai scazute, dar poate la voi ii zice mancare de fasole verde, sau poate aveti un nume mai fancy pentru mancarica asta simpla. Oricum s-ar chema, vara e felul meu preferat, atat de usor si racoritor, nu ma mai satur de el, noroc ca am gradina plina de fasole! Am umplut deja si congelatorul si tot nu se termina, incep sa donez, sa stiti ;) Ingrediente: -1 kg fasole verde ( sau galbena ;) ) -2 rosii mari -sare, condiment universal fara glutamat -2 cepe mari -5-8 catei de usturoi mari -1 lingurita boia dulce -2 linguri ketchup de casa -patrunjel verde dupa gust -3-4 linguri de ulei Preparare: Se alege frumusel fasolea, se curata capetele si se rupe in bucati potrivite, eu uneori o las intreaga, imi place tare cum arata in farfurie. Se spala. Ceapa se curata si se toaca fin, la fel si usturoiul. La fel si rosiile. Se caleste in ulei ceapa cu usturoiul fix 3 secunde, cat sa scoata un miros fin, nu sa se prajeasca!  Se adauga faso

Swap / Schimb de lucrusoare 1

Am vrut sa organizez un schimb pe blog de foarte mult timp, inca de cand am citit la Anca despre frumoasa ei initiativa. In sfarsit mi-am facut curaj si am selectat trei chestiute care sper sa va placa. Oricum, intentionez sa  postez mai des o mica selectie, in functie de cat de incantati veti fi de idee :) Pentru prima runda ofer asa: o brosa handmade, stil papion, romantica si dragalasa, o farfuriuta vintage Winterling Bavaria si un borcanas cu miere de un jumatate de kg. Ce trebuie sa faceti voi: -sa va hotarati daca va place si va doriti ceva din lucrusoarele de mai jos -daca da, sa cotrobaiti prin casa dupa obiecte la care vreti sa renuntati, si care sa va merite sa le dati pentru unul sau mai multe produse oferite de mine. Nu trebuie sa fie musai produse handmade (daca sunt nu ma supar ;) , puteti oferi o brosa vintage, sau una de care v-ati saturat. Sau carti, reviste ( ah, de gatit si m-ati cucerit definitiv! :) ) sau hainute, sau ceva consumabile, sau ce vreti voi na...

Prajitura cu mar/ Tort cu mar/ Tarta cu mar

Sau ce o fi ciudatenia asta. :) Reteta e de prajitura, am furat-o de la mama, dar azi e ziua  tatalui meu ( LA MULTI ANI, TATI!!! Te iubim cu totii mult! :) ) , asa ca se cerea ceva mai... elegant. Nu a prea iesit pe masura, dar am incercat, sa stiti :) Sa va scriu repede reteta, pana nu soseste sarbatoritul si ma prinde pe blog :) Ingrediente( pentru o tava de 30x30 cm- sau 2 de tort cu circumferinta de 24 cm): -2 oua -10 linguri lapte (merge si cu apa, am testat eu :) ) -15 linguri zahar ( eu am pus zahar brun) -15 linguri ulei -faina cat sa iasa un aluat moale dar usor de intins, nelipicios (promit sa cantaresc cantitatea data urmatoare) -1 lingurita bicarbonat de sodiu stins cu suc de lamaie, sau 1 lingurita praf de copt nestins -un praf de sare -12 mere mari ( eu pun fara numar cand am :) ) -scortisoara dupa gust ( eu pun cam 2 linguri :) ) Preparare: Amestecam bine toate ingredientele, mai putin merele si scortisoara, lasam aluatul format sa se odihneasca nite

Stiri din gospodarie...

Moooama, cum suna asta. Gospodarie. Gospodina. Hai sa nu intindem coarda prea tare, totusi... :))) Asadar, treburile merg struna. Mai avem mult de lucru. Prea mult si parca nu se mai terminaaaa chestia asta numita renovare. Dar in rest totul e cat se poate de bine. Cei 8 pui mari sunt haiosi si extrem de prietenosi... Cel negru e preferatul meu :) Ceilalti 13 mici, din echipa golasului sunt speriosi si guralivi :) Dar mie imi plac, na . Ah da, am 3 dezbracati simpatici, i-am ales personal :)) Merele de vara din gradina proprie sunt de-li-cioa-se. La fel si prajitura ce-am facut-o cu ele. Promit s-o refac, s-o  pozez si s-o postez :) Cu mararul asta nu stiu ce e, pur si simplu mi-a placut de el :) Florile astea chiar isi fac datoria, protejeaza bine gradina de daunatori :) Probabil din cauza asta era si gradina bunicii plina cu ele. Va vine sa credeti ce vinete frumoase am? Maine recoltez prima parte si fac o salata geniala :))  T. e vesel si vioi, hoi

Dovlecel pane la cuptor

Minunatii astia sunt de acum 3 zile. Nu ca m-as fi linistit si as fi tinut cuptorul inchis dupa ei... Nuuu, nici pe departe. Acum am scos o tava uriasa de prajitura cu mar si i-a luat locul o alta, cu cartofi. Noroc cu bucataria nou-plasata, altfel as muri sufocata. Dar voi  trebuie sa stiti ceva: chiar daca nu pare, astia( dovleceii) fac mai putina caldura in casa si se prepara mai usor decat cei in tigaie. Plus ca sunt mai sanatosi si savurosi. Merita sa ii incercati :) Sa trecem odata la reteta, pana nu va plictisiti de tot :) Ingrediente: -2 dovlecei medii -2-3 oua -o ceasca apa -sare, condimente dupa gust -faina cat sa iasa un aluat fluid, ca si la clatite Preparare:  Curatam dovleceii, ii taiem felii mai grosute( jumatate de cm) ii presaram cu sare si ii lasam nitel sa se scurga zeama. Intre timp preparam aluatul din oua, apa, sare, condimente, faina si trecem prin el feliile de dovlecei. Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt unsa cu putin ulei si b

Vinerea e ziua mea...

De piata. Sa ne intelegem, pana nu incepeti cu urarile de bine si sanatate. :)  Desi nici alea nu mi-ar lipsi. Ca de la ultimele pastilute luate la sfatul medicului tensiunea mea a scazut la 70/40 si inca sunt ametita  spre lesinata. Dar sa lasam starea mea de nesanatate si sa vorbim de piata din Simleu-Silvaniei. Asadar, de cateva saptamani m-am jmecherit smecherit, in fiecare vineri cand e piata maaare in satul orasul de langa noi se face ca am si eu treaba pe acolo. Ba imi trebuie cartofi (din gradina inca nu am scos, ca-s prea miculuti), ba alte alimente. Clar ca le pot lua in alta zi, dar pe tanti de la marginea pietei doar vinerea o gasesc la post. Si am ajuns sa o iubesc pe femeia asta, serios. Pai cum de ce?! Fiindca mi-a alinat dorul dupa singurele lucrusoare care imi lipseau de la Cluj... Si fiindca e ataaat de draguta cu mine si ma saluta de la distanta, si imi da cadouri gratis! :)) Despre ce vorbim totusi ? :)) Aham. Marea mea pasiune. Vasele de bucatarie, borcan