joi

Noua noastra camara

Incet, incet reusesc sa termin de vopsit si de batut cuie ( chiar si acum, cand scriu, sunt plina de lavabila pe maini...). Si pentru ca v-am promis ca va arat rezultatul muncii din ultimele luni, azi va prezint camara. THE CAMARA :) Urmeaza si celelalte camere...

Mi s-a pus de ceva timp pata ( cam de-un an, asa...) ca vreau camara roooz. Si fiindca tot am mutat bucataria si in locul ei( ma rog, pe jumatate din locul fostei bucatarii) am pus camara am zis ca profit de ocazie.


Am facut-o roz, cu un perete cu buline. Si o usa gri-petrol pe care se poate scrie cu creta :) Cealalta parte a usii e... mov :) Dar despre asta in alta postare ;)
Aaaaadooor bulinele :)))






Da, am senzatia ca am facut prea putine conserve, desi am trudit la astea enorm :)

Imi era frica ca va fi gretos de roz si dulce, dar imi place. Pana si sotul zicea ca-i vine sa se mute cu biroul aici. Pai de stiam ca asa mult ii place rozul nu faceam toata casa alba :)) Glumesc.

Spuneti repede, va place? Nu ma tineti in suspans, am emotii ;)


Cititi mai mult >>

luni

Toamna pe hotar...

Ieri am hoinarit pe hotar, toti trei, pret de 2-3 ore. Era o vreme prietenoasa si am zis: "hai sa vedem a mia oara unde ne facem casa candva". Candva din cauza banilor, ca modelul casei l-am ales aseara, in sfarsit. Sper doar sa nu ne razgandim, ca si in cazul celorlalte 20 de proiecte :) Nu de alta dar asta chiar e de poveste! Se potriveste perfect aici, pe hectarul nostru:

Fiti blanzi cu mine, e prima panorama si de aia arata asa :)

Si m-am gandit ca v-ar placea sa vedeti macar cateva motive pentru care ne place la capatul satului, pe langa lipsa vecinilor si a poluarii lor fonice si olfactive...

Terenul e plin de branduse ce ne incanta primavara si toamna. Thomas era super entuziasmat, a zis ca-s trandafiri :)) Deci da, le apreciaza si el...

Cum sa nu-mi placa si sa am chef sa ma mut chiar acum, intr-un cort? :)

Noroc ca e plin de ele si in capatul gradinii actuale :)

Am fugit sa intind rufele si sa termin mancarea, ca vine pustiul de la gradi :) Daca v-au placut fotografiile ziceti si va mai pun ;)

Cititi mai mult >>

vineri

Si am revenit...

Am senzatia ca nu am mai scris de un an, desi cred ca a trecut "doar" o saptamana de la ultimul post... M-am accidentat sambata seara la picior, am alunecat pe parchet ( pijama nenorocita de satin!!) si in incercarea disperata de a nu-mi sparge capul mi-am zdrobit piciorul. S-a dovedit a fi ruptura de muschi, o chestie tare dureroasa si eu chiar suport bine durerea...
M-am ales asadar cu repaus la pat= plictiseala maxima si timp berechet pentru scris pe blog. Dar credeti ca aveam chef de scris? Cred ca si schimbarea vremii isi spune cuvantul, ca m-am simtit tare vlaguita :(
Dar azi am prins curaj, m-am contrazis cu sotul si m-am mobilizat pana la piata. Si bine am facut! :) Ia uitati ce dragalasenii am luat:
Un ceainic- pret initial 10 lei pentru mine special- 3 lei :)) Un vas pentru flori gratiiiis, bonus :) Ce dragut e, nu? O gramada de furculite, cutite si linguri, un leu bucata! Si doua chestiute pe care mi s-a pus de mult pata si care se pare ca tineau sa ajunga la mine- 1 leu :)

Voi ce ati mai facut? Haideti, am nevoie de povesti frumoase! :)

Weekend linistit, dragilor! :)
Cititi mai mult >>

joi

Pasiunea mea secreta...

Mi-am luat o mini-pauza, nu mai pot sa stau in picioare, doua zile am facut zacusca, doua feluri de ketchup, pasta de tomate, ardei copti, ca doar nu era sa las bunatate de recolta proprie sa se strice... Dupa ce in weekend am batut 500 de km pe drumurile noastre asfaltate dar ratate, am luat parte la o nunta ( THE nunta, nunta anului, mai exact :) si am pus si la mama ardei la congelator... Cred ca ma intelegeti de ce nu am mai scris nimic, cand ma puneam in pat adormeam instant, ah... defapt adormeam si in picioare aproape! :)

Dar aseara au venit oaspeti surpriza, parintii mei si sora din Austria, si au fost exact trusa de prim-ajutor de care vorbeste Printesa . Chiar daca intre timp ei au plecat, am reusit sa ma deconectez, sa stau nitel sa rasuflu si sa-mi aduc aminte de ce voiam sa va vorbesc... :)

Asa ca azi va impartasesc pasiunea mea nu-prea-secreta, ca intre timp s-au cam prins oamenii ca-s obsedata de... reviste!
Am sute de reviste, si mi se frange inima cand trebuie sa renunt la careva. Am inceput sa colectionez Practic in bucatarie de la varsta de 13 ani, pe urma Draga mea, la care am renuntat rapid cand am observat anumite articole cu care nu eram inca de pe atunci de acord :D . Pe urma am trecut la Locuinta mea, am o colectie impresionanta pe care inca o rasfoiesc cu drag. Pacat ca au stricat-o si de mai bine de un an nu o mai cumpar, au imputinat articolele, au impuiat-o de reclame...
O alta revista colectionata timp de cativa ani e Secretele bucatariei, si la ea am renuntat din motivele enumerate mai sus, deh... Hubert-Burda se prosteste...
Good Food o cumparam uneori, alteori nu o gaseam, la noi nu aduc mereu, sau ajunge greu posta. Cu posta la noi e o adevarata aventura, o fi din cauza ca reteaua feroviara e aiurea spre inexistenta?!
Si in fine, am ajuns la Burda Style, pe care o cumpar de prin 2008, iar cand s-au hotarat sa nu o mai traduca am fost in culmea fericirii, imi lipsesc tare revistele in germana. Citesc multe site-uri in germana, dar nimic nu se compara cu o revista si o carte, sa o simti, s-o mirosi :)

Mai sus sunt cele mai recente minunatii, toate primite de la fete faine, dar ia sa le luam in ordine :
1. Cele mai frumoase reviste Burda, din anii 60-70, cumparate de la Diana Racu. Le-am rasfoit cu sufletul la gura, si pe urma le-am citit din scoarta-n scoarta intr-un weekend. Daca vreti va pot arata cateva pagini, sunt superbe!
2.Lisa si Bild der Frau, de la draga de Zazuza, am atatea retete din ele ce vreau sa le incerc, timp sa fie doar :)
3.Good Food din 2006, o gramajoara donata cu drag de scumpa de Alexandra Pirvulescu! Draga mea, promit sa testez cat mai multe si sa le impartasesc pe blog! :)
4.Wohnen und wohlfühlen si Laura, de la minunata Ceska, primite la schimb pentru farfuriuta de aici.
5. Lisa Wohnen und dekorieren de la sora mea ( azi am mai primit unul, yeeei! ) :) -varianta nemteasca a revistei Locuinta mea, originala si nestricata :) Planuiesc sa ma abonez la ea, desi inca nu stiu cum se procedeaza pentru Romanica...

Voi ce reviste cumparati/colectionati? Sunt tare curioasa daca mai sunt oameni care strang reviste sau sunt eu o specie mai ciudatica? :D
Cititi mai mult >>

Rosii la borcan

Daca in ultimul timp v-am vorbit mai mult despre lucrusoare si mai putin despre mancare, asta nu inseamna ca nu am gatit. Ba chiar am si umplut camara! :) Pe langa Ketchup-ul fin am mai pus zacusca, muuulta zacusca, dulceata, gem, un alt tip de ketchup si rosii la borcan. Inca mai am de pus o gramada...
rosii la borcan, conserva de rosii, rosii la borcan cuburi, rosii intregi la borcan, rosii pentru iarna, rosii conservate

Pentru ca folosesc rar bulionul, de obicei pun putin spre deloc :) In schimb ador rosiile cubulete sau intregi, in suc propriu. Iarna le folosesc la salate (cu ceapa, mmm... o minunatie) , la lasagne, sosuri pentru paste si multe alte mancaruri. Anul asta am pus cam 30 de kg si am senzatia ca ar mai trebui sa pun, dar nu mai am in gradina :( Si de cumparat nu-s organice... :)
Dar sa va povestesc odata ce le-am facut rosiilor...

Am spalat bine borcanele( cam 5 borcane de 370 ml la 3 kg de rosii), la fel am facut cu rosiile. Am cufundat pentru 30 de secunde rosiile crestate pe spate si cu cotorul scos in apa clocotita. Le-am lasat sa se raceasca nitel si pe urma le-am dat jos pielita. O parte le-am taiat cuburi( la cele cuburi am scos semintele, asa... simbolic :) ) si o parte le-am lasat intregi( rosiile mai micute sunt perfecte). Am pus sare de mare dupa gust, cam o lingurita la 3 kg. Le-am pus in borcane ( nu le-am sterilizat, nu le-am uscat...) presandu-le usor sa nu ramana goluri de aer si le-am strans bine capacele. Pe urma am pus borcanele intr-o oala, am adaugat apa pana aproape de nivelul capacelor si le-am fiert 60 minute la foc mic! :)
Cea mai simpla reteta de conserve, sincer! Si gustul e minunat, nu se compara cu cele din cutie de metal, din supermarket... Iarna cand mi-e ataaat de dor de rosii cu aroma adevarata, am alinarea in camara ;)

Voi ce ati pus pe iarna pana acum? Caut inspiratie, vreau sa pun cat mai multe... :)
Cititi mai mult >>

Pasiunea pentru vechituri continua...

Ca-s obsedata de farfuri, farfuriute si alte nimicuri de la piata cred ca v-ati prins. Cum ati putea sa nu, cand aproape doar despre asta e vorba pe blog in ultimul timp?! :)
Dar ce inca nu stiati e ca-mi place la nebunie ( nu glumesc!) sa cotrobai prin munti de haine second, sa caut hainute cu printuri dragute si cu potential de modificare ridicat.
Stiu persoane care se rusineaza ca au indraznit sa calce intr-un asemenea magazin, sau altele care nici nu vor sa auda de asa ceva, doar ele se respecta ...
Si mai sunt divele care le vezi cautand cu nesat, pe care daca le-ai zari pe strada ai zice ca au o tinuta de sute sau mii de euro...
Iar eu sunt din categria celor care nu dau doi bani pe ochii dati peste cap si buzele tuguiate si prefer sa ma relaxez la o vanatoare de comori . Nimic nu-i mai placut ca descoperirea unei hainute noi (da, majoritatea asa sunt!!) care se poate modifica sa se potriveasca dimensiunilor mele.
Sa trec la prezentari...Dumnealor sunt hainutele descoperite in ultimele 2 luni:

Doua rochite maxi, prima e masura xxl, m-am indragostit de imprimeu... Intentionez sa o stramtez, scurtez si modific nitel in partea de sus. Pretul ei- 10 lei. Rochita roz e fix marimea mea, doar ca nu-mi place partea de sus, si o sa o modific cu prima ocazie :) Pret 7 lei.

Din prima fusta fac rochita in stil dirndl, ca de mult imi doresc... Pret- 2 lei, luata la kg. Fusta maro e asa, o provocare. Eu urasc culoarea asta, dar aici mi-au placut trandafirasii, poate asa ma imprietenesc cu maro-ul. O sa o transform in rochita scurtuta, ca are material din plin :) Pret- 6 lei.

Camasutele sunt marimea mea, cu un croi labartat. Le dau jos pernutele de la umeri si le transform in bolero-uri, ca iubesc bolerourile :) Pret- 7 lei fiecare.

Dar voi, din ce categorie faceti parte? Adorati sa achizitionati hainute second sau va e rusine? :)
Cititi mai mult >>

marți

Marea dezamagire...

Abia asteptam sa ma duc la piata vineri. Si am mers rupta de oboseala, chiar daca dormisem in noaptea precedenta doar 4 ore, pe motiv de dulceata si ketchup.
Eh, si pe cat de mare era nerabdarea, pe atat de mare a fost si dezamagirea...

Candela  asta a fost singura captura ( imi place la nebunie, dar totusi...), asa ca am mai cotrobait prin dulap si va arat ce am cumparat in urma cu 2 luni :)

Sunt micuuuute, dar ma obsedeaza! Si da, pentru mini-prajituri o sa le folosesc, fara indoiala... :)

Adorabile, nu-i asa? :)

Si micuta comoara, mi-e tare draga, inca caut o fotografie potrivita...

Vinerea asta sunt slabe sanse sa ajung pe la targ, dar poate e mai bine asa :) Macar o sa aiba timp sa primeasca marfa noua...
Revin curand cu alte minunatii second, de data asta din alt domeniu... Sunteti curiosi deja? :)
Cititi mai mult >>

duminică

Ketchup fin a la Carmen :)

De foarte mult timp am vrut sa fac un ketchup fin, care sa semene la gust cu Heinz, ca doar ala e favoritul tuturor :) Si saptamana trecuta am reusit in sfarsit, dupa lungi cautari de ingrediente secrete, calcule si socoteli sa fac cel mai bun ketchup incercat vreodata, pot sa va zic sincer ca-l depaseste pe cel cumparat, il bate bine si-l lasa lat! :)


Ingrediente pentru 4 borcane de 370 ml plus nitel pt consum rapid :) :

-3 kg rosii coapte bine si duuulci
-3 cepe mari
-5 boabe ienibahar, 5 boabe piper negru
-un varf cutit busuioc uscat sau cateva frunze proaspat
-1/2 lingurita scortisoara
-1/2 lingurita coriandru boabe
-1/2 lingurita boia dulce
-1/2 lingurita nucsoara macinata
-2 linguri zahar brun
-2 linguri otet
-1 lingura pasta de mustar
-1 lingura sos de soia
-sare dupa gust ( cred ca am pus 3 lingurite, dar sa gustati mai bine :)
-2 aspirine netamponate

Preparare:

Se spala rosiile, se curata de cotoare, ceapa se curata. Ambele se dau prin blender sau masina de tocat, cat mai fin. Se pun la fiert cu mirodeniile si sare mai putina, pentru ca lichidul scade si sa nu va treziti ca e prea sarat! Se pune la fiert cca o ora, amestecand periodic, sa nu se lege de vas!
Dupa ce se ingroasa binisor se trece printr-o sita ca sa ramana semintele si boabele de la condimente, apoi se adauga aspirina dizolvata intr-o lingurita de apa si se mai da intr-un clocot.
Se infierbanta in cuptor 4 borcane spalate, de 370 ml si se pune cu grija ketchup-ul fierbinte in borcanele foarte fierbinti! Se capseaza si se acopera cu paturi pentru a se raci treptat.

Sa nu va fie frica sa sterilizati borcanele in cuptor, nu patesc nimic, dati focul la minim si nu au niciun bai! :)

Minunatul meu ketchup merge de minune cu cartofii prajiti la cuptor, musai sa-l incercati daca vreti un sos fin aromat dar cu un gust bogat de rosii!

Cititi mai mult >>