joi

Vargabeles


Budinca asta de paste le place barbatilor mei la nebunie. Si ca sa fiu cinstita ca intotdeauna o sa va zic ca sotul a preparat-o :) . Hihihi, da, am un sot atat de minunat care mai si gateste! :) Nu foarte des dar cand o face o face cu talent ;)
Gata vorbaria, sa va scriu varianta lui la faimosul preparat!





Ingrediente ( 4 portii mari)

- 250 g paste fierte si scurse
- 500 g branza dulce de vaca
- 200 g smantana ( sa nu fie acra!)
- 250 ml lapte
- 5 linguri zahar brun
- 1 lingura coaja de lamaie rasa
- 50 g stafide

Pentru crusta:

- 100 g unt
- faina cat cuprinde
- 2 linguri zahar brun
- in praf de sare

Preparare:

Se amesteca bine branza cu smantana, laptele, zaharul, coaja de lamaie si stafidele si pe urma se inglobeaza pastele fierte ( cunoscatorii zic ca-s mai indicate pastele de casa, cu ou) si se pune compozitia intr-o tava unsa cu unt sau ulei iar peste ele se intinde un aluat format din unt, zahar 2 linguri, un praf de sare si faina cat sa iasa o coca usor de intins.
Se da budinca la cuptor pentru cca. 30- 40 de min. la foc mediu  pana se rumeneste. O puteti servi calda sau rece. Eu ador crusta crocanta si aburinda :)

Pofta buna :)

8 comentarii:

  1. si eu fac asa ceva , bine ca mi-ai amintit , nu am facut de mult !

    RăspundețiȘtergere
  2. yammmiii,ce bine arata,chiar ca mai trebuie sa fac si eu,felicitari dotului tau.e ungur?

    RăspundețiȘtergere
  3. Si noi suntem topiti dupa acest desert...delicios! :*

    RăspundețiȘtergere
  4. oare cui nu i-ar place un asa desert delicios si pufos, un deliciu sanatos si apetisant care iti aduce aminte de copilaria "pierduta", petrecuta la tara..:D

    RăspundețiȘtergere

Lasa-mi un comentariu! ♥