Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din ianuarie 18, 2012

Supa de legume cu taitei de casa

Dupa atatea chestiute si povesti de nunta e cazul sa mai postez si ceva sa ne hraneasca fizic, nu doar... spiritual :)) Si ce-i mai bun in zile reci, ca astea, daca nu o supa calduta, cu taietei, obligatoriu de casa, ca altfel nu are haz :)) Ingrediente: -4-5 morcovi -o telina (de marime medie, nu mutanta :)) -o radacina de patrunjel -o radacina de pastarnac -o ceapa -2 cartofi -un ardeu verde, cu tot cu seminte(spalat si netaiat) -6-7 boabe de piper -sare dupa gust, condimente pentru supa(fara glutamat) -taitei, de preferinta de casa Preparare: -toate legumele de mai sus se curata, spala si pun la fiert in 4 litri de apa, la foc domol -cand sunt fierte legumele se strecoara supa, se pastreaza legumele pentru salate, sau se pun inapoi in supa, dupa dorinta (eu las doar cartoful si morcovii :) -se condimenteaza, se pun taiteii si se fierbe! Se savureaza cu ardei iute, verdeata(patrunjel,sau in cazul meu, ceapa verde) si multa dragoste :)