luni

Ne-am mutat!

Iaaaar? Iar!Si nu pentru ca nu putem sta mai mult de un an intr-un loc ci pentru ca asa au fost imprejurarile...
Din fericire am reusit sa terminam de amenajat noul apartament in timp record si nu o sa fim nevoiti sa ne petrecem zilele libere printre cutii de vopsea si ambalaje de mobila ;)
Cum a fost prea liniste pe blog si sunt sigura ca mi-ati dus lipsa :)  va aduc cateva poze din timpul mutarii :)


Un superb apus de la balconul nostru. Noroc ca dau cu ochii de frunze cand privesc afara, altfel m-as deprima...


Mobila, mobila, Ikea. Love. Ataaat :)

Nopti petrecute pe saltea... Deh, patul nu se monteaza singur :)

Prima floricica ce a avut onoarea sa lumineze locuinta...

Si tortul bradut mancat acum doua zile cand noi am sarbatorit cu familia :)
Un deliciu cu lamaie si ananas :)


Bineinteles ca o sa impartasesc cu voi poze cu fiecare camera, ca si pana acum, dar asta doar din ianuarie. Pentru ca am de gand sa stam muuult prin noua bucatarie, sa gatim, sa ne cuibarim si sa pierdem vremea in cel mai frumos mod :) pentru ca cine stie cand o sa mai avem atat de mult timp la dispozitie?!

Voi cum o sa va petreceti sarbatorile? Ce o sa gatiti? Eu fug imediat sa confiez niste coji de portocale si lamai ( bio, da? :) ) si pe urma sa pregatesc umplutura pentru sarmale. Varza murata livrata personal de bunica nu poate fi irosita! :)

Sper sa ne citim si in 2014, sanatosi si voiosi dar pana atunci vreau sa imi promiteti ca o sa sarbatoriti frumos alaturi de cei dragi! :) Zile pline de lumina, dragii mei!

Carmen
Cititi mai mult >>

joi

Concurs Sun Food "Gateste sanatos"


Update: Ieeei, am reusit sa alegem castigatorii! :) Si surpriza! Sponsorii nostrii au decis sa mai acorde inca doua premii! Felicitari fetelor, sa va bucurati de bunatati! Multumesc de asemenea tuturor participantilor! Chiar daca unii au incercat sa triseze si au fost eliminati concursul a fost unul placut! :)

PS: Castigatoarele sunt rugate sa trimita datele de contact ( nume complet, adresa si numar de telefon) prin mail la adresa contact@sunfood.ro! 







Dragii mei,pentru ca v-am promis mai multa activitate pe blog si... concursuri... impreuna cu Sun Food va invit la o frumoasa competitie cu un premiu tare tentant.
Dar mai intai sa va vorbesc despre Sun Food nitel. I-am cunoscut si eu in urma unui concurs dar am fost foarte incantata de gama de produse oferite de ei , conserve sanatoase, fara E-uri, aditivi alimentari sau conservanti artificiali si din produse nemodificate genetic. Pana si ananasul e in sirop slab indulcit deci puteti controla usor cat zahar ajunge in desert... :)
Produsele pot fi achizitionate direct de pe site sau din marile magazine.

Puteti castiga conserve Sun Food in valoare de 100 de lei. Trebuie doar sa respectati cateva reguli simple.






Regulament participare:

1. Fiecare participant trebuie sa pregateasca o reteta, de preferat cu unul din sortimentele existente in
portofoliul Sun Food , sa o fotografieze in forma sa finala si sa o posteze pe facebook cu mentiunea ca participa la concursul Sun Food organizat de My world in a jar si tag spre cele doua pagini( puteti da tag doar dupa ce ati dat like celor doua pagini ) .

Va rog sa folositi pozele proprii, nu vrem sa eliminam pe nimeni din concurs!

Desi nu este o conditie de participare obligatorie, daca alaturi de preparat in forma sa finala se regaseste si
conserva Sun Food folosita se vor acorda 10 pct suplimentar;

Jurizare si premiere
Criterii jurizare
- complexitatea preparatului : 60 pct ;
- inspiratia si creativitatea de care se va da dovada, in maniera de expunere a preparatului final : 30 pct;
- prezenta conservei Sun Food alaturi de preparat in forma sa finala – 10 pct;
Premiu oferit: se ofera un premiu cu produse in valoare de 100 lei!

2. Sa dati share pe facebook la aceasta postare.

3. Sa reveniti la postarea asta si sa lasati un comentariu cu numele cu care v-ati inscris la conscurs si link catre fotografia voasta cu preparatul.

Toate conditiile sunt obligatorii! :)

Durata desfasurare: 01-15 noiembrie 2013. Anuntam castigatorul in data de 18 noiembrie 2013. Premiul consta in produse Sun Food in valoare de 100 de lei.

Atentie! Concursul se prelungeste cu doua saptamani! Adica pana in data de 30 noiembrie 2013! 

Spor la gatit sanatos si abia astept sa vad ce bunatati ati preparat!
Carmen
Cititi mai mult >>

Noi achizitii din BN...

De la magazinul cu mobila am reusit sa cumpar niste mici dragalasenii acum cateva saptamani. Stiu ca am promis poze cu dulapuri si alte minunatii dar nu am reusit sa fac, inca... In schimb va prezint noile vase ce o sa-si gaseasca curand locul in noua mea bucatarie ;)

Nici nu stiu exact ce anume e dar mi-a placut tare. In plus l-am primit gratis...

Impreuna cu bolul asta inflorat. Bonus pe langa dulapurile achizitionate :)

Un mic carlig din portelan ce a costat 50 de bani :)

 O tigaita decorativa...

O alta tigaie extrem de mica din inox, perfect functionala...

Si o rasnita de piper micuta si adorabila! Fiecare piesa la 1 leu! :)

 Sunt tare incantata de afacerile facute, azi ies iar in oras si sper tare sa am la fel de mult noroc! :)

Sa aveti o zi faina, dragii mei!
Carmen

PS: Ati fost careva la targul de la Negreni? Impresii, pareri? :)

Cititi mai mult >>

miercuri

Life lately...

Luna ce curand se incheie a fost una frumoasa pana pe la jumatate, apoi extrem de grea si oricum faceam cand ma asezam la calculator nu reuseam sa astern nici doua cuvinte pe blog...


L-am sarbatorit pe Tom...

Am mancat si ne-am bucurat...

Am admirat o gramada de fluturi intarziati...

Si trandafiri la fel de ramasi in urma...

Si am muncit. Dap, avem dulapuri noi si dragalase pentru restaurat. Abia astept sa vi le arat....

Si ne-am luat la revedere de la un var drag plecat mult prea devreme...

Marian, nu o sa te uitam niciodata! 



De maine sper sa ne citim mai des, tare as vrea sa revin cu articole si concursuri, asa ca stati pe aproape!
Carmen

PS: Cum a fost pentru voi luna octombrie?
Cititi mai mult >>

luni

Ceainic de Beclean

Si am fost iar la second hand-ul de care va vorbeam aici. Defapt am fost de cel putin 3 ori intr-o saptamana. Cica trebuie sa primeasca transport proaspat cu mobila si eu abia astept. :) Nu de alta dar curand o sa am locuinta noua buna de mobilat... ;)

Dar despre ceainice sa povestim. Asta de mai jos . Nu-i el un mititel adorabil, ziceti voi? Ma asteptam ca pretul sa ma arunce pe spate si sa plec cu mana goala. Dar nu, a fost 5 lei, fix pretul maxim fixat de mine in minte. Ce noroc! :)


Si frumuselul are si companie asortata, celelalte ceainice din colectie o sa fie geloase...



Oh cat am cautat tacamuri cu model asemanator... si ce fain ca le-am gasit la un pret asa mic (1,5 lei ). Cred ca o sa arate bine in fotografiile culinare de pe blog, nu? ;)


O saptamana noua linistita,
Carmen

PS: Cand soseste transportul sa fac niste poze cu mobila sa o vedeti si voi? ;) Ia sa vedem cat de curiosi sunteti! :)

Cititi mai mult >>

marți

Zacusca de fasole boabe

Posibil sa fie asta ultima reteta de conserve pe anul asta. Desi ma bate un gand sa pun si ceva muraturi, sa vad ce imi iese in cale sau in gradina, dupa caz...

Despre zacusca asta pot doar sa va spun ca e absolut delicioasa! Preferata mea! Atat de aromata si consistenta, o bunatate!



Ingrediente ( 13-15 borcane de 370 ml ) :

- 800 ml ulei
- 1 kg fasole boabe fiarta si strecurata
- 3 kg gogosari rosii
- 10 cepe foarte mari
- 500 ml bulion
- sare, piper si foi de dafin dupa gust



Preparare:

Spalam gogosarii. Ii punem la cuptor intr-o tava tapetata cu hartie de copt si ii coacem. Intre timp curatam ceapa, o spalam si o tocam fin, preferabil prin masina de tocat sau blender. O calim 2 minute in ulei.Gogosarii copti ii lasam 10 minute la racit si ii curatam de pielita si seminte. Ii taiem fasii sau ii tocam, dupa gust. Mie imi plac si feliute asa ca doar jumatate ii toc.
Fasolea deja fiarta o impartim in doua. O parte o dam prin masina de tocat si o parte o punem in cratita peste ceapa calita. Adaugam gogosarii, bulionul, condimentele dupa gust si dam oala la cuptor pentru o ora jumatate sau doua. Amestecam la fiecare 20-30 de minute.

In timp ce zacusca e la cuptor spalam bine borcanele si le asezam pe un servet curat cu gura in jos. Pregatim capacele, celofanul, etc...

Dupa ce se ridica uleiul la suprafata zacuscai si ea e suficient de groasa putem presupune ca e gata :)

O scoatem din cuptor si oprim cuptorul sa se raceasca 10 minute. Dupa racorirea cuptorului punem borcanele pe gratarul din cuptor si le lasam la uscat si infierbantat la foc mic.
Apoi luam cu grija cate un borcan, ajutandu-ne de un prosop sau manusa de bucatarie, il umplem cu zacusca inca foarte fierbinte si infiletam bine! Procedam la fel cu toate borcanele. Apoi le asezam pe un servet curat si acoperim cu paturi ca sa se raceasca lent. Nu umblam la ele 24-48 de ore!

Dupa racirea completa le asezam in camara si ne mandrim cu ele! :)
Nu uitati sa lasati zacusca si pentru testat in ziua cu pricina, imediat dupa racorire e delicioasa!



Pofta buna!
Carmen

PS: Aveti grija ce gogosari cumparati! Sa nu fie prea mari si plini de apa si azot! Si de asemenea sa nu fie iuti! Cel mai bine e sa ii gustati cand ii curatati de seminte!

Gogosarii ii puteti toca si cruzi si adauga asa la zacusca. In anii precedenti asa procedam dar parca gogosarii copti dau un gust si mai special mancaricii ;)


Cititi mai mult >>

vineri

Prajitura / chec cu pere, ciocolata si vanilie

In sfarsit am reusit sa particip si eu la provocarea Bucatar Curajos si sa prepar macar reteta dulce din provocare propusa de Ama si anume un delicos chec cu pere si ciocolata. O bunatate!



Ingrediente:

- 100 g unt
- 100 g zahar
- 210 g faina
- 2 lingurite praf de copt
- un praf de sare
- 2 oua
- 5-6 pere taiate cuburi
- esenta de vanilie
- 150 g ciocolata maruntita ( eu am pus 100, atat mai aveam prin casa... )




Preparare:

Pornim cuptorul si ungem o tava de chec cu unt.  Faina o amestecam cu praful de copt si sarea. Batem bine untul la temperatura camerei cu zaharul, incorporam ouale, esenta de vanilie si faina.
Amestecam cu grija perele si ciocolata in aluat si asezam in tava unsa. Coacem la cuptor la 180 de grade si verificam cu scobitoarea sa fie copt. Dupa coacere il lasam la racit pe un gratar.

E tare bun si rapid de preparat!


Un sfarsit de saptamana linistit!
Carmen

PS: Caut retete de saratele cu ulei. Aveti idei? :)
Cititi mai mult >>

marți

Ketchup a la mama

Pentru ca asta e prima postare din judetul Bn nu puteam sa va arat altceva decat vestitul ketchup al mamei. Atat de vestit incat jumatate din oras il prepara. Glumesc, desigur. Inca nu am facut o statistica... :)

In orice caz minunatia asta e atat de buna ca eu am ajuns sa o folosesc de la tocanite la sarmale si ciorbe plus ca si sos la cartofi si ocazional la carne. E un sos atat de complex si delicios, nu mai prepar alte paste de ardei sau rosii pentru mancare de cand am preluat reteta...


Ingrediente ( 18-20 borcane de 370 ml. eu fac portie dubla si ma tine toata iarna ;) )

- 2 kg gogosari rosii
- 2 kg ardei kapia rosii
- 5 kg rosii sau 2 l bulion fiert
- 2 cepe ff mari
- 2 capatani mari de usturoi
- 250 ml ulei
- 2 g piper macinat
- 8 g sare
- 150 ml otet
- 2 ardei iuti ( obtional )
- 250 g zahar

Preparare:

Toate legumele le curat de coaja si seminte ( dupa caz ) , le spal si se pot prepara in doua moduri. Pe vremuri foloseam o metoda mai anevoioasa , dadeam cateva clocote la legume si pe urma le treceam prin masina de rosii. Acum le dau pe toate fie prin blender ( crude ) fie prin masina de tocat electrica cu sita ff fina atasata. Dupa macinare pun compozitia impreuna cu toate condimentele , uleiul si otetul in cuptor pentru 1 ora sau o ora jumatate pana incepe uleiul sa se ridice usor la suprafata si ketchup-ul e gros ca o smantana. Amestec la fiecare 20 de minute ca sa nu se prinda!

Dupa fierbere pun in borcanele sterilizate la cuptor si inca ff fierbinti, capacesc si le asez sub paturi sa se raceasca treptat! 
Un deliciu, credeti-ma! :)



O zi linistita, dragii mei!
Carmen

PS: Cum ati inceput saptamana? Eu am inceput-o in forta, tocmai la magazinul second preferat. O sa va arat curand pe ce am cheltuit 10 lei pretiosi :)

Cititi mai mult >>

miercuri

Si am fost iar la piata...

De trei ori chiar. Si abia am reusit sa strang cateva lucrusoare pentru o postare...

Cel mai mult imi place sticluta...

... si suportul pentru lumanare. Am deja 3 cu aspect atat de nostalgic... In spate se zareste o alta candela cu ulei, am primit-o gratis. La fel si tava in care am pozat toate lucrusoarele.


Si da, inca un vas pentru lapte, pasiunea mea. Am deja 14 sau 15, nu mai stiu exact :)



Oh ce dor o sa imi fie de piata asta cat o sa fim plecati din judet... Dar sunt convinsa ca o sa gasesc si alte second hand-uri demne de cotrobait...

O zi linistita,
Carmen

PS: Vase de bucatarie mici din metal caut. Sugestii de magazine? :)

Cititi mai mult >>

marți

Bagels

Imi doresc de foarte mult timp o oala sub presiune. Si mereu aman sa o achizitionez pentru ca una buna nu-i chiar ieftina. Ei si cand am vazut la draga de Laura premiul acordat m-am hotarat sa particip cu reteta de bagels la concursul organizat de Laura Adamache si Delimano.

De ce tocmai reteta asta am ales-o? Pentru ca am pregatit-o de nenumarate ori deja si toata familia suntem atat de indragostiti de minunatii covrigi incat cu greu reusim sa lasam cateva zile sa treaca fara sa-i avem pe masa....


Si pe buna dreptate acum, ia priviti si voi cum arata! Atat de aratoase si delicioase, cu miez moale si dens, coaja usor crocanta si numai bune de umplut. Chiflele ideale pentru chiftelele mele de soia :)


Ingrediente:

- 500 g faina
- 15 g drojdie proaspata, 7 g drojdie uscata
- 2 lingurite rase sare
- 250 ml apa calduta
- un ou mediu
- 1 lingurita zahar
- 2 lingurite ulei de masline ( eu am pus de floarea soarelui, presat la rece )



Preparare:

Intr-un vas dizolvam drojdia cu zaharul si jumatate din cantitatea de apa. Faina o amestecam cu sarea. Intr-un vas incapator asezam faina, facem o gropita in mijlocul ei si acolo turnam amestecul cu drojdie,oul usor batut, restul de apa si uleiul.

Amestecam totul bine cu o lingura si cand capata aluatul consistenta il framantam pe o planseta infainata timp de 10-15 minute pana devine elastic.
Il lasam la crescut 45 de minute intr-un loc cald si ferit de curent.

Dupa ce si-a dublat volumul il impartim in 12 bilute cat mai egale, bilute pe care le aplatizam usor si introducem cu grija degetele mari in mijlocul cercurilor, formand ineluse.
Inelusele obtinute le oparim 30-40 de secunde in apa clocotita, le scoatem cu spumiera si le scurgem bine apoi le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Le presaram cu susan sau mac si le dam imediat la cuptorul preincalzit la 200 grade pentru cca. 15-20 minute.
Laura unge cu albus inelusele proaspat oparite si abia apoi le presara cu seminte dar nu prea suport albusul peste aluat asa ca am sarit peste partea asta :)


O seara cat mai faina,
Carmen

PS: Dati o fuga pana pe blogul sus mentionat si inscrieti-va si voi, inca mai aveti timp! :)
Cititi mai mult >>

joi

Zacusca de dovlecei, vinete si ciuperci

Am prestat minunatia asta chiar si anul trecut si nu am reusit inca sa o postez. Dar ce bine ca inca e sezonul conservelor si poate va inspira :)
Eu am creat combinatia pentru ca aveam pur si simplu prea multe ciuperci si dovlecei in casa dar a iesit o zacusca foarte fina, usoara si delicioasa...




Ingrediente:

- 3 kg gogosari
- 5 kg vinete
- 3 kg ardei kapia
- 2 kg ceapa
- 2-4 dovlecei mai mari ( eu am pus zuccini din gradina, s-a facut uriiiaaaas )
- 1 kg ciuperci champignon proaspete
- 1 l ulei
- 3-4 foi de dafin, piper si sare dupa gust



Preparare:

Coacem vinetele, le curatam si le lasam la scurs de zeama. Le tocam fin. Gogosarii si ardeii ii spalam, ii curatam si ii dam prin masina de tocat. Ciupercile le curatam si taiem felii subtiri apoi curatam si tocam fin si ceapa. Dovleceii ii curatam de coaja si ii taiem cuburi sau ii radem in caz ca vrem o zacusca pasta fina.
Intr-o oala maaare punem uleiul, calim ceapa fix 1 minut cat sa-i simtim usor mirosul, apoi adaugam ciupercile, le calim si pe ele pana isi lasa usor zeama. Adaugam vinetele, ardeii si gogosarii tocati, dovlecelul si condimentele. Amestecam bine si dam oala la cuptor la foc mediu. Astfel nu trebuie sa amestecam asa des. La fiecare 20-30 de minute e suficient.
Cand uleiul se ridica la suprafata zacusca e gata. Asta inseamna in cazul fierberii la cuptor cam o ora, o ora si jumatate.
O luam de pe foc si lasam cuptorul sa se raceasca usor. Introducem in el borcanele proaspat spalate si repornim cuptorul la foc mic. Tinem borcanele in el pana se usuca bine si sunt foarte fierbinti.
Apoi ne apucam de umplut fierbintile borcane! Cu mare, maaaare grija scoatem pe rand cate un borcan pe o tava de metal, il umplem cu zacusca fierbinte si punem capacul. Aveti grija sa aveti in fiecare an capace noi sau daca nu sa puneti si un strat de celofan!
Dupa umplere punem borcanele sub paturi si le lasam sa se raceasca 1-2 zile apoi le transferam in camara! :)



Sa aveti spor si pofta la zacusca! :)
Carmen

PS: Ce zacusca ati mai pus voi anul asta? Eu am facut doua portii de zacusca de fasole, vine curand si reteta ei! :)
Cititi mai mult >>

miercuri

La Tartine Gourmande de Beatrice Peltre

Asta e cealalta carte despre care va vorbeam, castigata cu luni in urma de la Books Express. Am visat la ea muuulta vreme, inca de cand Beatrice a anuntat-o pe blogul ei pe care il urmaresc cu mare drag.

Cartea e in limba engleza, e plina de retete minunate si poze extrem de apetisante facute chiar de autoare. Retetele insa sunt nitel mai neobisnuite. Pe langa faptul ca Beatrice e frantuzoaica si gateste retete traditionale exceptionale, retetele mai sunt si in mare majoritate fara gluten. Dar nu va panicati, nu am in plan sa urmez trendurile si sa ma las de gluten, vreau doar alternative pentru un gatit cat mai gustos si variat... :)


Dar sa incep sa va povestesc mai multe despre frumoasa carte. Are peste un kilogram si 300 de pagini, o minunatie numai buna pentru colectie.
In prima parte autoarea ne povesteste despre bucataria ei, despre copilarie, despre ce a inspirat-o de-a lungul vietii si continua sa ne explice de ce avem nevoie pentru un gatit cat mai placut si sanatos, de la echipament pana la ingrediente.
Apoi ajungem la retetele de baza si la tipurile de faina fara gluten. Daca despre faina de orez, mei si orez brun stiam ca-s versatile ei bine faina de alune, migdale, amaranth si quinoa au fost o noutate.
Cel mai tare ma tenteaza reteta de pancakes cu lamaie si faina de quinoa, cu prima ocazie o pun in aplicare.

Retetele pentru brunch si mic dejun sunt ataaat de de multe si  variate, pline de culoare si vitamine, numai bune pentru un start in forta. O sa mentionez doar cateva nume care m-au prins pe mine: Muffins cu mere si orz, granola cu vanilie si nuci, muesli rosu.
Retetele pentru pranz sunt de asemenea foarte faine, dar preferatele mele sunt cele pentru picnic. Pur si simplu proaspete si usor de preparat si transportat.
Sectiunea pentru cina e foarte ofertanta si plina de ingrediente accesibile, multe legume si retete ce necesita gratinarea, preferatele mele :)
Sa va mai vorbesc si despre deserturi sau v-am chinuit destul? Va scutesc si ma scutesc si pe mine de-o pofta si va zic doar ca-s retete sanatoase si incredibil de aratoase. Va anunt si cat sunt de gustoase pe masura ce le pregatesc... :)

O seara faina, dragii mei! Am fugit sa gatesc! La noi ploua si vremea e numai buna pentru ceva fierbinte din cuptor.

Carmen

PS: Cu ce carti noi va mandriti? :)



Cititi mai mult >>

vineri

Tarta cu branza dulce, lamaie si ciocolata

Pe vremea asta parca nu prea am pofta de nimic, daramite de gatit si copt. Cu toate asta o fac des, ca doar nu o sa pun familia la dieta, nu? :) Ei bine macar incerc sa termin totul cat mai repede ca sa fiu sigura ca nu sare temperatura din bucatarie de 25-26 de grade si risc sa ma sufoc...
Si cand pofta de dulce loveste rau stiti voi deja ce ma salveaza? Tartele, coreeeect! Doamnelor si domnilor, va prezint noua favorita:


Ingrediente blat:

- 5 linguri faina
- 3 linguri apa rece
- 3 oua
- 6 linguri zahar
- 2 linguri rase cacao
- 2 lingurite praf de copt stins cu otet sau zeama de lamaie
- putin unt pentru uns tava

Ingrediente crema si topping:

- 200- 300 g branza dulce proaspata 
- 2 linguri unt
- zahar dupa gust
- sucul  de la o lamaie medie
- o jumatate lingurita coaja rasa de la lamaie
- 100 g ciocolata cu lapte
- 2 linguri smantana dulce 


Preparare:

Separam ouale. Batem albusurile un minut cu apa, adaugam zaharul si batem totul spuma tare. Adaugam peste galbenusurile frecate cu praful de copt stins, amestecam fin si adaugam in ploaie faina amestecata cu cacao. Nu amestecam prea mult ca sa nu scoatem aerul din albusuri. Punem compozitia in tava de tarta unsa cu unt si dam la cuptor pentru cateva minute! Se coace foarte repede, aveti grija!
Dupa coacere o lasam 2 minute sa se raceasca in tava si pe urma o rasturnam pe platoul pe care planuim sa o servim.

Pregatim crema. Batem branza cu un mixer sau furculita impreuna cu untul, zeama si coaja de lamaie si zahar dupa gust. Eu am pus doar o lingura pentru ca imi place mai acrisoara plus ca e si ciocolata duuuulce :)
Crema obtinuta o intindem pe blatul racit. Topim ciocolata pe baie de abur impreuna cu smantana de frisca si o intindem peste crema de branza. Lasam tarta juma' de ora la rece si pe urma ne bucuram de cea mai faina si racoroasa chestie! :)

Eu in timp ce o pozam nu m-am putut abtine sa nu gust. Si-am toooot gustat...

Stiti de unde mi-a venit ideea? De la faimosul baton Dots pe care-l ador dar il evit din cauza prostiilor din el...

Abia astept sa va arat micile nimicuri cumparate azi, dar ma cam zoresc baietii sa mergem in camp si sa ne jucam cu noul boomerang, asa ca ne citim saptamana viitoare ;)

Un sfarsit de saptamana cat mai fain, dragii mei!
Carmen

PS: Ce faceti in weekend? :)
Cititi mai mult >>

miercuri

Cath Kidston Tips for vintage style

Iar aveam alta postare pregatita, dar nu ma mai pot abtine, ma las dusa de val si va povestesc ce m-a incantat peste masura cu luni in urma si continua sa o faca de fiecare data cand imi cade in mana, desi am tot amanat postarea...

Am primit cartile cadou de la Books Express, de care va vorbeam. Le-am rasfoit, admirat si rasfoit din nou fara sa ma pot apuca de citit. Mereu patesc asa cu toate cartile sau revistele prea cu drag asteptate :)
Prima data am admirat pozele superbe, fix pe sufletul si stilul meu si abia a doua zi am reusit sa ma apuc de citit in maaaare liniste cartulia.

Cartulie care e atat de perfecta si ca dimensiune, incape la fix in geanta si am luat-o de cateva ori cu mine doar ca sa pot planifica noi si noi decoratiuni si modificari prin casa.


E frumos impartita pe sectiuni cum ar fi : bucatarie, spalatorie, living, dormitor, baie, camerele copiilor si birou. Si toate ideile si fotografiile sunt din casa autoarei. :) Cath Kidston este o autoare si designer foarte cunoscuta, din Marea Britanie. Are si magazin cu lucrusoare atat de dragalase ca e imposibil sa nu-ti doresti macar ceva de la ea... Din pacate acestea sunt cam piparate la pret dar in cartea de fata ne invata cum sa obtinem o casa nostalgica si cu aer vintage cu bani putini...

In bucatarie ne invata cum sainvioram totul  prin culoare si cum sa punem in valoare obiectele uzuale ca sa fie si decorative nu doar... functionale. Mi-au placut la nebunie vasele lui Cath, scaunele tapitate cu diverse stofe cum demult planuiesc si eu sa fac, servetele ei cu motiv floral dar cel mai mult m-a facut sa-mi doresc fata ei de masa :). Are un print ataaaat de dragalas, plin de capsunele haioase...

In spalatorie are tapet cu ... da, ati ghicit! Model floral vintage- like! La fel si husa de pe masa ei de calcat e plina de flori si confectionata chiar de ea ;). Si cele mai utile imi par sfaturile de aranjare a hainelor. 

Livingul si dormitorul sunt de asemenea pline de flori si dantele, stofe nostalgice si aer placut, confortabil. De acasa. Ne invata cum sa facem diferite accesorii pline de farmec, cum sa vopsim tesaturile sa le dam un iz vintage si partea mea favorita, cum sa reciclezi niste paturi vechi... :)

Baile ei, pentru ca da, are doua, sunt superbe! Are semineu in una dintre ele si nici urma de gresie sau faianta ci doar lemn. Un vis! Plus fotolii pentru relaxare, deci va dati seama ca au o dimensiune impresionanta ;) . Si sfatul preferat din sectiunea baie e categoric cel unde ne invata cum sa decoram cu sapunuri de diferite culori. Arata ataaat de bine intr-un bol imens de sticla sapunurile in nuante de bomboane fondante...

Imi pare rau ca nu va pot arata mai multe poze din carte dar nu vreau sa am de-a face cu incalcarea drepturilor de autor si altele asemenea. Insa o sa adaptez curand ideile ei in propria casuta si o sa impartasc totul cu voi! <3 p="">

Daca vreti si voi o carticica draguta de-a lui Cath Kidston sau chiar pe asta o gasiti aici

O zi plina de farmec,
Carmen

PS: Ati citit alte carti de ale ei? Sau macar va place stilul ei? :)
Cititi mai mult >>

marți

Dulceata de piersici cu putin zahar

Luna asta am mancat zeci de kilograme de piersici, le-am facut suc sau le-am pus in dulceata si compot. Cum de compot nu ne-am atins inca o sa va vorbesc despre dulceata care e absolut minunata! Aromata, parfumata si duuulce fara prea mult zahar. Defapt cu atat de putin zahar ca unii ar zice ca nu-i dulceata ;)



Ingrediente pentru 24 borcane de 370 ml :

- 12 kg piersici coapte dar ferme, spalate bine si curatate de samburi
- 1,5- 2 kg zahar



Preparare:

Am procedat ca si la dulceata de visine cu cirese  . Adica am pus fructele taiate in doua intr-o ala incapatoare ( sa ramana spatiu suficient cand se umfla si face spuma dulceata ) si le-am dat la cuptor pentru 2 ore din momentul in care au inceput sa boloboroseasca. Musai la foc mic si amestecati la fiecare 20 de minute. Daca se prinde dulceata pe marginile de sus ale oalei nu-i bai, doar nu razuiti ca sa ajunga in dulceata treaba aia cam prea caramelizata!
Cand si-a schimbat dulceata culoarea o luam sus pe plita si adaugam zahar dupa gust, cat sa fie un pic mai dulce decat ati vrea sa o puneti pe paine, zaharul mai intra si in bucatile de fructe si nu vrem sa avem o dulceata de piersici prea acra dar nici numai zahar. Eu am pus 1,5 kg zahar dar am avut noroc de piersici foarte dulci.
Dupa adaugarea zaharului mai dam pe plita cateva clocote si pregatim borcanele dupa cum am povestit aici.
Dupa punerea in borcane o lasam sub paturi sa se raceasca lent si cam dupa doua zile ne putem bucura de cea mai delicioasa dulceata ever! :) Abia astept sa fac niste clatite si sa profitam de un borcanel :))




O seara placuta, dragii mei!
Carmen

PS : Ce ati mai pus voi la borcan? Eu am pus pe langa dulceata si 21 de borcane de rosii cuburi si planuiesc saptamana asta sa mai pun pe masura ce se coc rosiile in gradina :) Urmeaza zacusca si alte bunatati dar sunt curioasa voi ce minunatii mai capturati in borcane :)
Cititi mai mult >>

luni

Vechituri noi

Vinerea trecuta am reusit in sfarsit sa merg la piata si sa mai si gasesc ceva vrednic de adus acasa :) Tare m-am mai bucurat, eram deja disperata, gen junkie crisis disperata. La urma urmei trebuie sa alimentam anumite pasiuni, nu? :))) Mai ales ca am economisit cu greu 9 lei si doar 8 am cheltuit din ei, zic ca am un fix destul de ieftin... :D

Primul care mi-a sarit in ochi de pe masa din piata a fost ceainicul. Defapt exact dupa ceainice ma uit prima data. Si cand nu gasesc nimic sunt tare dezamagita si ma indrept spre maruntisuri...

Doua farfuriute dintr-un set foarte accidentat si o sticluta potrivita pentru siropuri homemade...

O ceasca dragalasa siiiii o lampa pentru camera copilului detectata de sot au venit data asta cu noi...

Chiar daca aveam mai multi bani tot nu gaseam mai multe lucrusoare, in ultimul timp parca vin doar chestii aiurea. Dar poate e mai bine asa, daca ar veni minunatii si nu as avea bani de ele? Na asta da problema ;)

O saptamana faina,
Carmen

PS: Voi ati mai cumparat in ultimul timp ceva de la vechituri, ceva ce v-a inseninat ziua?

Cititi mai mult >>