miercuri

Chec aromat cu portocale

Aveam in frigider oua si unt ce se cereau folosite urgent, mai ales ca pofta de chec era mare... Am tot cautat retete si nu era una care sa contina o cantitate rezonabila de zahar si grasimi, asa ca m-am apucat sa adaptez o reteta dint-o revista germana. Rezultatul e un chec pufos, usor umed de la unt, aromaaaat si nu gretos de dulce. Neaparat sa-l incercati iar de o sa fie prea lipsit de zahar pentru gustul vostru ( nu prea cred, dar na...), puteti oricand sa-l decorati cu o glazura...


Ingrediente ( pentru doua tavi de chec) :

- 5 oua
- 180 g unt
- 180 g zahar ( brun de preferinta)
- coaja rasa de portocala, cca o lingura
- 450 g faina , un praf de sare
- un pachet praf de copt ( 17 grame)
- 200 ml lapte

Preparare:

Untul la temperatura camerei, deci moale, il batem bine cu zaharul, cu ajutorul unui mixer, apoi incorporam cu grija galbenusurile amestecate cu coaja de portocala, laptele si faina amestecata in prealabil cu sarea si praful de copt ( tot cu mixerul) iar la sfarsit incorporam cu o spatula albusurile batute spuma tare( cu miscari fine, daa? :) ).
Compozitia obtinuta se toarna in tavi de chec tapetate cu hartie de copt si se coace cca. 40-45 de minute la 180 de grade. Dupa coacere se lasa la racit pe un gratar sau pe un prosop de bucatarie.
Eu am vrut sa-i torn in cap o glazura de ciocolata neagra dar nu am mai apucat. :) De asemenea se poate face o glazura din zahar pudra si suc de portocale, dar dupa gustul meu ar fi prea dulce...

Savurati-l pe indelete si see ya tomorrow!

Carmen

Ps: Sa ziceti de l-ati pregatit cat de tare v-a placut, ok? :)

6 comentarii:

  1. nu am unt in casa... tre sa ajung la oras sa-mi iau unt de care imi place...
    Din aceasta cauza fac mai degraba pandispan...desi nu are savoarea checului...

    camelia

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ah, exact asa patesc si eu mereu, de aceea am in congelator cateva pachete de rezerva :)
      Poti incerca chec cu ulei, e tare buni.

      Ștergere
  2. si eu adaptez retete , mai scot din zahar , tot cred ca asa nu consum multe calorii :)))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Eu nu am nimic cu gramezile de calorii, am probleme cu cele goale :) Iar zaharul oricum nu e favoritul meu :))

      Ștergere
  3. Răspunsuri
    1. Si eu :) De fapt eu ador toate checurile in general :))

      Ștergere

Lasa-mi un comentariu! ♥