duminică

Saratele cu mac, susan si chimen

Fac ce fac si aproape in fiecare luna aleg pentru Provocarea secreta o reteta cu drojdie. V-am zis ca-s obsedata. Nu am leac... Luna asta am ales niste minunate saratele de pe blogul All day cooking. Merita sa le incercati si voi, serios! :)



Ingrediente:

 - 650 g faina
 - 25 g drojdie
 -100 ml apa calduta, sare, o lingurita zahar
 - 10 linguri ulei
 - un ou
 -120 ml iaurt
 -130 g unt
 - telemea rasa, dupa gust. pe asta am pus-o dupa capul meu :) , deci nu e musai :)

Pentru decor:

 - un albus de ou ( eu nu suport aluaturile unse cu galbenus...)
 - susan, mac, chimen la alegere
 - cascaval ras, eu am pus cam 150 g



Preparare:

Si la preparare am procedat nitel diferit...
Adica am amestecat zaharul cu drojdia si cu apa, am pus peste restul ingredientelor si le-am framantat bine. Dupa care am lasat la dospit cca 30 de minute, pana mi-am pierdut rabdarea si m-am apucat de intins aluatul in 4 foi groase de cca. 1 cm, le-am taiat betigase si le-am uns cu albusul de ou batut nitel peste care am presarat mac, chimen si susan iar la final cascaval.
Le-am  pus in tavi tapetate cu hartie de copt si le-am copt in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana au prins o culoare placuta :)



Pe urma m-am infipt cu lacomie in ele inca calde :) Totusi reci sunt mai bune, sa stiti!
Spor si pofta mare sa aveti!

Un inceput de saptamana minunat!
Carmen

Ps: Voi cum faceti saratelele? Aveti ceva reteta doar cu ulei? Tare as mai elimina din unt, ca parca prea mult papam ...

10 comentarii:

  1. Carmen, sunt foarte faine saratelele tale...Eu am o reteta cu margarina, smantana si oua. Dar nu le fac asa de des. Le tai cu ruleta si mi se par migalos de facut. Asta si pentru ca se termina repede!!!

    Camellia

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc! :)
      Eu ma feresc tare de margarina, prefer uleiul, sa stii!
      Si eu tot cu ruleta le-am taiat, mai mult m-a enervat ca am facut mai multe tavi si a durat coptul, in rest nu ma deranjeaza ;)

      Ștergere
  2. Hmm, ce bunatati ai pregatit!! Ce mi-ar placea si mie asa un rasfat...dar mai astept putin pana la sarbatori :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Merci! Ma bucur ca-ti plac ;)
      Hmmm, viata e prea scurta sa e bucuram de chestii doar de sarbatori, asta-i deviza mea ;)

      Ștergere
  3. Carmeeeennn, sunt superbe pozele. Ma tot uit si nu pot sa-mi iau ochii de la ele :*

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult, draga mea! <3 Incerc sa mai invat una-alta...

      Ștergere
  4. Ce frumos! Superba prezentare <3

    RăspundețiȘtergere
  5. Ma bucur ca ti-au placut saratelele! Prezentarea este foarte frumoasa si imaginile sunt superbe!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult! :)

      Cu siguranta o sa mai incerc si alte retete :)

      Ștergere

Lasa-mi un comentariu! ♥