luni

Tarta cu morcovi si lamaie

M-am inscris la o noua provocare, "Bucatarul Curajos", organizata tot de Ama in cadrul careia in fiecare luna doi bloggeri propun retete iar noi trebuie sa le preparam :) Luna aceasta am preparat doar dulcele, nu m-am putut abtine, Corina a propus o reteta ce de mult ma tenta dar imi lipsea curajul sa o pun odata in aplicare ;)
Dar bine ca am fost nitel impinsa de la spate altfel nu stiam ce am pierdut atata timp. Presimt ca ramane in top mult timp. Mai ales ca si baietii au fost foarte incantati de rezultat...


Am adaugat doar putina coaja de lamaie si i-am dat o alta forma, mereu personalizez retetele, nu ma pot abtine...

Ingrediente ( o tava de chec sau de tarta ):

- 3 morcovi
- 3 oua
- 4 linguri zdravene de faina ( am pus 6 )
- 100 ml ulei
- un praf de copt
- 2-3 linguri de zahar
- o lingurita scortisoara macinata, o lingurita coaja rasa de lamaie
- putin unt (pentru unsa tava de copt)

"Crema"

Corina sugera o glazura de mascarpone sau ciocolata dar eu am pus in schimb:

-150 ml smantana de frisca, zahar dupa gust
- 1 lingura pulpa tocata de lamaie
-1 lingurita suc de lamaie


Preparare:

Se curata, spala si rad fin morcovii. Intr-un bol batem ouale bine cu zaharul, adaugam uleiul si morcovii si amestecam bine. Intr-un alt vas amestecam faina cu praful de copt, scortisoara si coaja de lamaie apoi le adaugam peste compozitia cu morcovi. Amestecam iar bine si asezam compozitia intr-o tava unsa bine cu unt. Dam totul la cuptor pentru cca. 20 de minute, ferificam cu scobitoarea sa fie copt blatul.
Dupa coacere il scoatem cu grija din tava si il lasam la racit.

Batem bine smantana de frisca cu zahar dupa gust si cand e teapana biiiine :) adaugam pulpa de lamaie si zeama si rasturnam crema obtinuta peste blatul racit complet, cernem scortisoara peste si ne apucam sa o papam! :)

Va asigur ca-i dementiala, morcovul nu se simte iar combinatia de lamaie cu scortisoara e mortala! :) Abia astept sa mai fac una. Si pe urma inca una, si pe urma alta prajitura cu lamaie si scortisoara si tot asa...



Oh, de ati putea sa-i simtiti mirosul...

Hai, fugiti si curatati morcovii, se prepara atat de repede si merge de minune cu limonada pe vremea asta frumoasa!

O saptamana calda,
Carmen

Ps: Ia sa vedem, voi ce alte "ciudatenii" puneti in prajitura? :))


4 comentarii:

  1. cred ca este super buna ! niste merisoare ceva ???

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da, surprinzator :D Aromata si molcutaaa :D

      Hmmm, merisoarele nu-s asa ciudatele, doar nu prea gustoase, parerea mea :D

      Ștergere
  2. Am vazut link-ul catre reteta asta pe blogul Pasiune pentru bucatarie si am zis sa intru si eu pe aici sa vad despre ce e vorba! Si pot spune ca nu imi pare rau. Arata tare, tare bine. Si cred ca si gustul e pe masura...

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc si bine ai venit!

      Da, e minunata! :)

      Ștergere

Lasa-mi un comentariu! ♥