Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din august, 2013

La Tartine Gourmande de Beatrice Peltre

Asta e cealalta carte despre care va vorbeam , castigata cu luni in urma de la Books Express . Am visat la ea muuulta vreme, inca de cand Beatrice a anuntat-o pe blogul ei pe care il urmaresc cu mare drag. Cartea e in limba engleza, e plina de retete minunate si poze extrem de apetisante facute chiar de autoare. Retetele insa sunt nitel mai neobisnuite. Pe langa faptul ca Beatrice e frantuzoaica si gateste retete traditionale exceptionale, retetele mai sunt si in mare majoritate fara gluten. Dar nu va panicati, nu am in plan sa urmez trendurile si sa ma las de gluten, vreau doar alternative pentru un gatit cat mai gustos si variat... :) Dar sa incep sa va povestesc mai multe despre frumoasa carte. Are peste un kilogram si 300 de pagini, o minunatie numai buna pentru colectie. In prima parte autoarea ne povesteste despre bucataria ei, despre copilarie, despre ce a inspirat-o de-a lungul vietii si continua sa ne explice de ce avem nevoie pentru un gatit cat mai placut si sanatos,

Tarta cu branza dulce, lamaie si ciocolata

Pe vremea asta parca nu prea am pofta de nimic, daramite de gatit si copt. Cu toate asta o fac des, ca doar nu o sa pun familia la dieta, nu? :) Ei bine macar incerc sa termin totul cat mai repede ca sa fiu sigura ca nu sare temperatura din bucatarie de 25-26 de grade si risc sa ma sufoc... Si cand pofta de dulce loveste rau stiti voi deja ce ma salveaza? Tartele, coreeeect! Doamnelor si domnilor, va prezint noua favorita: Ingrediente blat: - 5 linguri faina - 3 linguri apa rece - 3 oua - 6 linguri zahar - 2 linguri rase cacao - 2 lingurite praf de copt stins cu otet sau zeama de lamaie - putin unt pentru uns tava Ingrediente crema si topping: - 200- 300 g branza dulce proaspata  - 2 linguri unt - zahar dupa gust - sucul  de la o lamaie medie - o jumatate lingurita coaja rasa de la lamaie - 100 g ciocolata cu lapte - 2 linguri smantana dulce  Preparare: Separam ouale. Batem albusurile un minut cu apa, adaugam zaharul si batem totul sp

Cath Kidston Tips for vintage style

Iar aveam alta postare pregatita, dar nu ma mai pot abtine, ma las dusa de val si va povestesc ce m-a incantat peste masura cu luni in urma si continua sa o faca de fiecare data cand imi cade in mana, desi am tot amanat postarea... Am primit cartile cadou de la Books Express , de care va vorbeam . Le-am rasfoit, admirat si rasfoit din nou fara sa ma pot apuca de citit. Mereu patesc asa cu toate cartile sau revistele prea cu drag asteptate :) Prima data am admirat pozele superbe, fix pe sufletul si stilul meu si abia a doua zi am reusit sa ma apuc de citit in maaaare liniste cartulia. Cartulie care e atat de perfecta si ca dimensiune, incape la fix in geanta si am luat-o de cateva ori cu mine doar ca sa pot planifica noi si noi decoratiuni si modificari prin casa. E frumos impartita pe sectiuni cum ar fi : bucatarie, spalatorie, living, dormitor, baie, camerele copiilor si birou. Si toate ideile si fotografiile sunt din casa autoarei. :) Cath Kidston este o autoare si design

Dulceata de piersici cu putin zahar

Luna asta am mancat zeci de kilograme de piersici, le-am facut suc sau le-am pus in dulceata si compot. Cum de compot nu ne-am atins inca o sa va vorbesc despre dulceata care e absolut minunata! Aromata, parfumata si duuulce fara prea mult zahar. Defapt cu atat de putin zahar ca unii ar zice ca nu-i dulceata ;) Ingrediente pentru 24 borcane de 370 ml : - 12 kg piersici coapte dar ferme, spalate bine si curatate de samburi - 1,5- 2 kg zahar Preparare: Am procedat ca si la  dulceata de visine cu cirese   . Adica am pus fructele taiate in doua intr-o ala incapatoare ( sa ramana spatiu suficient cand se umfla si face spuma dulceata ) si le-am dat la cuptor pentru 2 ore din momentul in care au inceput sa boloboroseasca. Musai la foc mic si amestecati la fiecare 20 de minute. Daca se prinde dulceata pe marginile de sus ale oalei nu-i bai, doar nu razuiti ca sa ajunga in dulceata treaba aia cam prea caramelizata! Cand si-a schimbat dulceata culoarea o luam sus pe plita si

Vechituri noi

Vinerea trecuta am reusit in sfarsit sa merg la piata si sa mai si gasesc ceva vrednic de adus acasa :) Tare m-am mai bucurat, eram deja disperata, gen junkie crisis disperata. La urma urmei trebuie sa alimentam anumite pasiuni, nu? :))) Mai ales ca am economisit cu greu 9 lei si doar 8 am cheltuit din ei, zic ca am un fix destul de ieftin... :D Primul care mi-a sarit in ochi de pe masa din piata a fost ceainicul. Defapt exact dupa ceainice ma uit prima data. Si cand nu gasesc nimic sunt tare dezamagita si ma indrept spre maruntisuri... Doua farfuriute dintr-un set foarte accidentat si o sticluta potrivita pentru siropuri homemade... O ceasca dragalasa siiiii o lampa pentru camera copilului detectata de sot au venit data asta cu noi... Chiar daca aveam mai multi bani tot nu gaseam mai multe lucrusoare, in ultimul timp parca vin doar chestii aiurea. Dar poate e mai bine asa, daca ar veni minunatii si nu as avea bani de ele? Na asta da problema ;) O saptamana faina,