Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din aprilie 14, 2013

Saratele cu mac, susan si chimen

Fac ce fac si aproape in fiecare luna aleg pentru Provocarea secreta o reteta cu drojdie. V-am zis ca-s obsedata. Nu am leac... Luna asta am ales niste minunate saratele de pe blogul All day cooking . Merita sa le incercati si voi, serios! :) Ingrediente:  - 650 g faina  - 25 g drojdie  -100 ml apa calduta, sare, o lingurita zahar  - 10 linguri ulei  - un ou  -120 ml iaurt  -130 g unt  - telemea rasa, dupa gust. pe asta am pus-o dupa capul meu :) , deci nu e musai :) Pentru decor:  - un albus de ou ( eu nu suport aluaturile unse cu galbenus...)  - susan, mac, chimen la alegere  - cascaval ras, eu am pus cam 150 g Preparare: Si la preparare am procedat nitel diferit... Adica am amestecat zaharul cu drojdia si cu apa, am pus peste restul ingredientelor si le-am framantat bine. Dupa care am lasat la dospit cca 30 de minute, pana mi-am pierdut rabdarea si m-am apucat de intins aluatul in 4 foi groase de cca. 1 cm, le-am taiat betigase si le-am uns cu albusul