Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din iunie 13, 2013

Checul bunicii / Chec rapid / Chec pufos si usor

Stiti care-i prajitura care-mi aduce cel mai tare aminte de copilarie, de sederea mea la bunici? Checul pufos, moale si delicat plin cu oua proaspete de tara si cacao. Cacao care mereu mi se parea ca-i prea putina, alegeam bucatelele cu cea mai mare pata neagra :D Si am tot incercat eu sa recreez checul ala perfect incercand diferite retete. Nimic nu m-a multumit, ba erau prea dulci, ba cu prea mult ulei, ba ieseau tari si nicidecum pufoase. Si-am zis ca-l refac din amintiri odata si-odata. Ei bine, ieri a fost ziua aia cand frigiderul era plin de oua de la harnicele noastre gaini iar vremea ploioasa ma tinea departe de gradina sau alte treburi pe afara... Mi-am prins parul, mi-am suflecat manecile si am incercat sa o revad pe bunica cum bate albusurile cu vechiul tel, galbenusurile mi le da mie sa le amestec bine cu o furculita ( maaama ce importanta ma simteam! )  si cum vorbeste cu mine si cu bunicul in tot acest timp... Dupa minute bune de nostalgie si reflexie am incropit d